Какао тертое премиум Венесуэла, кусковое

Fino de Aroma (Фино-де-Арома) - в переводе "Ароматные какао-бобы" - это классификация, которая описывает свойства отборных элитных сортов какао "Criollo".

Изготовление какао

Получают какао тёртое из плодов какао-дерева. Какао бобы отбираются, чистятся и сушатся под солнцем на месте сбора.
После какао бобы измельчаются до крупки (мелкие ядрышки) и размалывается уже до состояния тёртого какао.

Полезные свойства какао тертого

В нем содержатся:

• - органические кислоты,
• - насыщенные жирные кислоты,
• - пищевые волокна,
• - магний, фосфор, железо, цинк,
• - витамины группы В и др.

Какао тёртое способствует нормальной работе щитовидной железы, даёт эффект антидепрессанта, омолаживает тело, увеличивает работоспособность, улучшает память. Тёртое какао полезно для работы мозга. К тому же оно приносит хорошее настроение. Серотонин даёт ощущение счастья и удовлетворения, что также важно для здоровья.

Применение в кулинарии

• Сырое какао тертое прекрасно подойдёт для приготовления шоколада, сыроедческих тортов, конфет.
• Шоколадных соусов и кремов
• Так же шоколадных ореховых паст, кунжутной, фундучной.

Рецепт домашнего шоколада. Растапливаем на водяной бане какао тертое и какао масло (70/30), добавляем подсластитель мед, органический кокосовый сахар или сироп топинамбура (20-30 % от массы) - это на ваше усмотрение. Растапливая не забываем помешивать.
Заливаем в форму для шоколада и ставим в холодильник на 2 часа. Шоколад готов.

Пищевая ценность на 100 гр

• Калории  611 ккал;
• Белки 13,5 гр.;
• Жиры 54,0 гр.;
• Углеводы 17,8 гр.;
• Не содержит ГМО.

Характеристики

Размер частиц - 30 мкр. Что является высоким показателем тертого.

Хранение и сроки годности

Срок годности - 24 месяца при хранении в сухом и прохладном месте при Т 12-20 С вдали от источников света солнечных лучей и резких запахов.

Производитель и страна происхождения

Производитель - Южная Америка, Венесуэла.
Страна происхождения - Регион находится в штате Сукре на полуострове Пария. Это самый восток Венесуэлы. В генотипе местного какао преобладает Trinitario, что вызвано
географической близостью с Тринидадом.

Требования законодательства

Соблюдены обязательные требования технических регламентов таможенного союза:
- ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
- ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»

В интернет-магазине натуральных растительных продуктов для здорового питания «Живой выбор» вы сможете в режиме онлайн заказать тертое какао, произведенное в Колумбии и Венесуэле. Без этого ингредиента невозможно приготовить настоящий шоколад. Предлагаем какао без сахара и подсластителей, эмульгаторов и ароматизаторов. Это 100% горький шоколад высшего качества.

Почему веганы и гурманы заказывают тертое какао у нас:

• В нашем магазине в Перми можно купить какао элитного сорта Criollo;
• Можно приобрести разный объем продукта: 100 или 200 г в Дой Пак, 450 г и 1 кг (оптом);
• У нас доступные цены на продукты со всего света.

Доставляем во все регионы России быстро и аккуратно.

Мы доставляем пользу в каждый дом!

• - Вы можете воспользоваться бесплатной курьерской доставкой по городу Перми от 990 рублей заказа в центральные районы и от 2500 р в удалённые районы (Орджоникидзевский и Кировский)! 
• - Вы можете забрать в нашем магазине на Чернышевского 15.
• - Вы можете оформить доставку в регион, тогда мы сделаем всё, чтобы Вам заказ пришёл наиболее быстро и выгодно по стоимости.

Оплата

• - Оплата картой без комиссии на сайте.
• - Оплата наличными курьеру при доставке по Перми или наложенным платежом по России.